Les dialogues de cette adaptation sont le plus souvent déclinés en alexandrins accessibles à tous.

L’humour, pratiqué à plusieurs degrés, est omniprésent. Véhiculé par des personnages hauts en couleurs, il se décline un peu à la manière d’un Astérix ou d’un Shrek.

D’inspiration Pop-Rock, « Jack et le haricot magique » se distingue par sa volonté d’ouvrir l’horizon culturel des plus jeunes sur des musiques d’univers variés. Le public découvre ainsi des chansons d’inspiration diverse comme le rock, le swing ou encore le folklore cubain ou noir américain.

La qualité des textes et des musiques, l’originalité de l’histoire et la richesse de la mise en scène font de « Jack et le Haricot magique » un spectacle pour les grandes scènes avec orchestre adaptable aux salles plus intimistes.

Les personnages récurrents du conte original ont été soit « adaptés », comme la vache devenue andalouse et star people sur le déclin ou le vendeur de haricots promu pianiste virtuose (et narrateur), soit inventés de toutes pièces comme le coq, les araignées ou même le père de Jack.